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» Alimentos Funcionais

O gengibre pode parecer uma simples raiz, cujo sabor divide as pessoas entre as que gostam da sua picância e as que não gostam. Porém, quando o assunto é saúde, poucos alimentos são tão poderosos quanto ele! Se você faz parte do grupo que não é muito chegado nesse ingrediente típico da co ...
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O grande centro de comando do nosso corpo é o cérebro. Mesmo com os avanços da ciência, ainda existe muito para descobrir sobre esse órgão tão complexo e incrível. Ele é responsável por praticamente tudo o que acontece no nosso organismo, como as reações aos estímulos externos, produç ...
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Um termo que tem sido bastante utilizado nos últimos tempos é o detox, seja para se referir a alimentos ou dietas. Mas você sabe o que siginfica fazer uma dieta detox e quais são os alimentos que podem ser enquadrados nessa categoria?Detox é uma abreviação de "desintoxicante"e a função de u ...
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O cranberry é uma frutinha vermelha típica do hemisfério norte, mais conhecida pelo seu nome em inglês do que em português, que é oxicoco.Ele ganhou fama porque, além de ter um sabor de fruta silvestre super agradável, é um alimento extremamente saudável com múltiplos benefícios para o o ...
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A pimenta-do-reino é um ingrediente indispensável na cozinha. Isso porque ela dá um toque de tempero agradável em praticamente todos os preparos em que é acrescentada, e também porque apesar de ser uma pimenta, ela não provoca uma ardência forte como tantas outras.Mas além do sabor, a pimen ...
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De alguns anos para cá tornou-se cada vez mais comum o consumo de sementes na alimentação. Várias opções estão disponíveis no mercado e as combinações e formas de consumir são tantas que é impossível enjoar!Duas das sementes mais ricas para a saúde que você irá encontrar são as seme ...
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Quando imaginamos uma refeição digna de realeza, pensamos em banquetes luxuosos, feitos com ingredientes caros e únicos não é mesmo? No mundo dos insetos isso não é muito diferente, com o detalhe de que ao invés do sabor, se privilegia as qualidades nutricionais.Inclusive, no mundo das abelh ...
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Conforme prometido no post da semana passada em que apresentamos os benefícios, escolhemos agora duas deliciosas receitas com chia para você incluir esse alimento funcional no seu dia a dia!Nada melhor do que começar a semana com uma comida saborosa e saudável, não é mesmo? Bac ...
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Se você busca um aliado para eliminar as toxinas do organismo, diminuir o colesterol e emagrecer, pode ter certeza que a chia será sua melhor companheira nessa missão!Originária do México, esse pequeno grão é utilizado desde a antiguidade pelos povos pré-colombianos, que precisavam de um ali ...
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